奥斯卡晚宴被曝光 “小金人”垂涎上海龙虾

偶尔放纵

　　mtime时间网2月20日报道 当地时光16日，第84届奥斯卡庆典晚宴的优美佳肴在洛杉矶举办预展。据先容，本届奥斯卡晚宴将融入浓烈的中国风味，包含猪肉锅贴、香菜竹笋焖羊肉、浓汁龙虾等东方美食都将呈上餐桌。
主厨戴上3d眼镜介绍甜品



　　谈到谁是奥斯卡晚宴上最爱巧克力的“贪吃鬼”，厨师团队笑言：“兴许是乔治·克鲁尼吧，这可是咱们的小机密！”此言认真的话，克鲁尼必定不会扫兴，由于今年的晚宴着实投入了800磅的巧克力原料。第84届奥斯卡颁奖仪式将于当地时间2月26日在洛杉矶举行
　　烟熏三文鱼匹萨配鱼子酱、来自缅因州的大龙虾，还有多年陈酿的上乘红酒……一年一度的奥斯卡庆典晚宴，又拉开了饕餮大餐的预展序幕。今年的主菜仍然由堪称“加州第一名厨”的沃尔夫冈·帕克掌勺，这已是他持续18次获此殊荣。
　　值得一提的是,成都美食聚餐，今年的甜点制造也采取了“高科技”。负责奥斯卡甜点的女主厨表现，当初3d影视已经遍及，那甜点为何不能也3d一把呢？存在3d视觉后果的巧克力小金人不仅将满意人们的味蕾，也将挑衅人们的眼球。
做成“小金人外形”的烟熏三文鱼今年还是奥斯卡晚宴的招牌菜。
　　帕克弥补道，本届奥斯卡晚宴的灵感恰是来自于传统的中国菜谱，多种美食被集中放在一起，并将通过小碟呈上餐桌，让嘉宾享受到更多口味。
　　帕克此次打算烹饪12道色香味俱全的主餐，除了其传统的拿手招牌菜，他特地提到了鲜嫩多汁的香菜竹笋焖羊肉，以及撒有菠菜汁酱料的上海浓汁龙虾搭配米饭。“固然我不去过上海，但我吃过上海菜”，帕克对上海佳肴印象深入，所以这次也将把“阿拉的厚味”搬上奥斯卡的晚宴，“这道上海浓汁龙虾将会十分松脆可口。”